寝つきが良くなるおいしいカモミールミルクティーの作り方

カモミールは、キク科の植物でリンゴのような香りのする
ハーブです。

その香りは、静穏作用と睡眠導入作用があり
リラックスさせる効果があります。

一口にカモミールといってもいくつか種類がありますが、
主にジャーマン種とローマン種があります。

おいしいカモミールミルクティーには、
ジャーマン種が口当たりも良くおすすめです。

ローマン種は、苦みが強いのでアロマオイルなどに
よく使われています。

では、
寝つきが良くなるカモミールミルクティーのつくり方を紹介します。

1.牛乳を180ccミルクパンで沸騰させます。

2.その後、すぐに加熱するのをやめて
　カモミール（ジャーマン種）を大さじ1杯加えます。
　
3.そのまま3分間くらい放置します。

4.温めておいたカップに
　ティーストレーナーを使ってこして出来上がりです。

※お好みで、砂糖やはちみつを少し加えると飲みやすくなります。
　

「牛乳は、沸騰させてはイケない」という方もいますが、
火加減をするのが難しいので上記のようなつくり方が簡単です。

弱火を調整しながらカモミールを煮出すやり方では、
苦みやエグみが出てしまいがちだからです。

実はロイヤルミルクティーのつくり方も同じです。

お茶の色が付かないとさみしいと思われるなら
カモミールを加えてから沸騰させては、火から離すのを
２回ほど繰り返すと色がつきます。

もちろん、雑味も出てしまいます。

ハーブ専門の喫茶店は、わざと色をつけるために
煮出したりしているところもありますが、
ご自宅で寝る前なら香りだけで十分ではないでしょうか。

寝つきを良くするのが目的でカモミールミルクティーを
飲むなら、「やすらぐ豆乳飲料」などいうのもあります。

体重も気になる女性にとっては、カロリーも低いので
牛乳ベースでつくるよりカロリーオフの豆乳でつくったほうが
いいかもしれませんね。